à propos
Le Restaurant
QUE VOUS SOYEZ PENSIONNAIRE OU NON, NOUS VOUS ACCUEILLONS DANS NOTRE RESTAURANT TOUTE L'ANNÉE.
Nous vous proposons une cuisine traditionnelle, privilégiant les produits locaux, les légumes de saison et surtout un repas fait maison.
Pour vous donner une idée de ce que nous proposons, quelques exemples de ce que nous offrons : agneau en navarin ou grillé, garbure, fromage de pays fondu, foie gras et magret de canard séché, variété de desserts maison.... Et bien d'autres plats délicieux !
Enfin pour que vous puissiez apprécier nos plats, nous avons voulu créer une atmosphère chaleureuse et conviviale. Notre restaurant se compose de 3 parties : la salle décorée de bois où toutes les tables sont une création du patron. L'authentique véranda en bois massif, pour regarder la neige tomber en hiver, ou les feuilles pousser au printemps. La terrasse pour profiter du soleil et s'émerveiller devant l'Escalette.
Nous vous conseillons de faire une réservation !
Le Potager de La Soulan
Nous produisons désormais une partie des légumes que vous retrouvez dans votre assiette.
Notre potager se trouve à 30 km de l'auberge. Nous cultivons les légumes en bio et dans le respect de la terre afin de vous offrir les meilleurs saveurs !
